Просмотр2023 - Научный поиск в сфере современной культуры и искусства по теме "алиментарная культура"

Отображаемые элементы 1-2 из 2

    • Аліментарная культура як нематэрыяльная культурная спадчына 

      Сухоцкая, Таисия Федоровна (БГУКИ, 2024)
      Разглядаецца аліментарная культура як форма нематэрыяльнай культурнай спадчыны, абгрунтоўваецца актуалізацыя даследавання ежы ў сучаснай антрапалогіі як універсальнага феномена, прадстаўленага сукупнасцю мноства сацыякультурных ...

    • Традиционные технологии алиментарной культуры Китая 

      Ду Бикунь (БГУКИ, 2024)
      В китайской культуре традиционные технологии приготовления пищи являются средством интерпретации и репрезентации культурной идентичности, характеризуются региональными особенностями и входят в культурные традиции. Технологии ...